Cookie cupcake er en cookie i cupcakeform med en kjempegod frosting som bare roper cooooookie!
Den lager ca 10 stk.
INGREDIENSER CUPCAKES:
115g smør
1 dl brunt sukker
1 dl sukker
2 egg
1/2 ts vaniljex
2 1/4 dl hvetemel
1/2 ts hornsalt
1/4 ts salt
175g melkesjokolade hakket (sjokoladedråper)
FREMGANGSMÅTE
Sett ovnen på 200grader.
Pisk smør og sukker sammen
og tilsett eggene.
Pisk dette til en luftig røre og tilset vaniljex.
Bland mel, salt og hornsalt sammen og rør inn.
Tilsett hakket sjokolade og rør inn.
Fyll cupcakesformene med røre, jeg bruker her en icecream scoop får å få de gjevne.
Stek i 20-25 min og avkjøl.
INGREDIENSER FROSTING
115g smør
1dl sukker
1dl brunt sukker
1 dl melk
1/2 vaniljex
2 1/4 dl hvetemel
1/2 ts hornsalt
1/4 ts salt
4dl fløte
FREMGANGSMÅTE:
Helt likt som cupcakene men her bruker du melk isteden for egg.
Pisk fløte til krem og tilsett i røra.
Frost cuckakene og nyt<3
GOD SOMMER
